AU FÛT VIENNE

BAR A BIERES GENERATEUR DE CONVIVIALITE

	Lauréat :	2020
	Date de création :	juillet 2020
	Type de projet :	Création
	Secteur d'activité :	Hôtels, cafés et restaurants
	Effectif :	4 personnes

Présentation de l'entreprise

Au Fût et à mesure vous propose une nouvelle expérience de dégustation ludique, conviviale et décalée.
Prenez un verre, déposez votre carte devant l’une des pompes installées sur chacune des tables et jouez les barmen : vous vous servez vous-même, au gré de vos envies et des nouvelles rencontres.
Envie de varier les plaisirs, déplacez-vous de table en table pour déguster l'une des bières proposées en salle. Une petite faim ? Envie d'un cocktail ou d'un jus de fruits ? Commandez à distance sur la tablette installée directement sur votre table.

Les entrepreneurs

Fabrice COURBON

Une expérience de 15 années dans divers rôles en lien avec l'exploitation jusqu'à la direction d'un service exploitation, m'a permis d'appréhender tous les aspects de la gestion d'une entreprise tant sur le plan économique qu'humain et m'a donné l'envie de me lancer dans la grande aventure de l'entrepreneuriat. Ayant une véritable aisance pour le relationnel, il fallait choisir une activité avec un contact direct avec la clientèle combiné à l'expérience de mon associé, l'orientation vers cette franchise nous est apparu comme évidente

Julien VIAL

J'ai toujours voulu être mon propre patron un jour. Mais avant cela il fallait que j'ai de l’expérience. C'est pour cela que j'ai travaillé durant 15 ans en entreprise. A 40 ans c'est le moment de me lancer. Le choix de cette activité est voulu car je la connais. En effet mes parents avait un bar tabac restaurant dans lequel j'ai grandi. Ce projet avec ce concept sera donc pour moi un mix entre ce que j'ai vécu durant mon enfance te ce que j'ai appris pendant ma carrière professionnelle