Projet

Lauréat :
2019
Date de création :
avril 2020
Type de projet :
Reprise
Secteur d'activité :
Hôtels, cafés et restaurants
Nom commercial :
PERLA
Effectif :
4 personnes

Présentation de l'entreprise

Découvrez l’univers de Perla.
Chez Perla, tout est réuni pour passer un bon moment. Retrouvez notre sélection de tapas cuisinés, de planches à partager, ainsi qu’une carte de brasserie généreuse, pensée pour satisfaire toutes les envies.
Pour les plus gourmands, laissez-vous tenter par nos glaces Mõvenpick, crêpes et desserts, accompagnés d’un café ou d’une boisson chaude Nespresso.
Côté bar, découvrez plus de 50 cocktails, avec ou sans alcool, mais aussi une belle sélection de vins, bières et boissons rafraîchissantes.
Que ce soit pour un déjeuner, un apéritif entre amis, un dîner en famille ou simplement un verre en terrasse, Perla est l’endroit idéal pour partager de bons moments dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Les entrepreneurs

Nicolas SATIN

ACTUELLEMENT GÉRANT DU "KLUB", DISCOTHEQUE SUR VIENNE, JE SOUHAITE ÉTENDRE MON ACTIVITÉ EN APPORTANT UNE PARTIE RESTAURATION / AFTERWORK A L'OFFRE QUE JE PROPOSE ACTUELLEMENT.
ADATER ET RENOUVELER SON OFFRE POUR AMÉLIORER CONTINUELLEMENT L'EXPÉRIENCE DU CLIENT.
PAS DE MONOTONIE, CHAQUE JOUR APPORTE SON LOT DE NOUVEAUTÉS, RENCONTRES, DÉFIS...
GÉRER UNE ÉQUIPE AU QUOTIDIEN , MAIS SURTOUT LA FÉDÉRER AUTOUR DE LA SATISFATION CLIENTELE

Florian LE BERRIGAUD

JE SUIS UN VERITABLE PASSIONNÉ PAR LE MÉTIER DE LA RESTAURATION DEPUIS 12 ANS.
J'AI TOUJOURS TRAVAILLÉ SUR LE COURS BRILLIER, UN LIEU QUE J'AFFECTIONNE PARTICULIÈREMENT.
CELA M'A PERMIS D'ETRE RECONNU ET DE TISSER DES LIENS AVEC UNE GRANDE PARTIE DES HABITUÉS DE CE COURS ET BEAUCOUP DE MONDE EN GÉNÉRAL DANS LA VILLE DE VIENNE.


Infos pratiques

PERLA 51, Cours Brillier
38200 Vienne

Téléphone : +33 4 74 79 74 07
https://www.perla-restaurant-brasserie-vienne.fr
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