Projet

Lauréat :
2023
Date de création :
juin 2023
Type de projet :
Reprise
Secteur d'activité :
Hôtels, cafés et restaurants
Nom commercial :
L'Evidence
Effectif :
4 personnes

Présentation de l'entreprise

« L’Evidence » propose une cuisine traditionnelle mais moderne, faite maison, élaborée avec des produits locaux et de saison - en privilégiant les circuits courts.

L'entrepreneur

Oriane FAGOT

J'ai travaillé avec mon père qui a géré des restaurants et j'ai également eu de nombreuses autres expériences en restauration en tant que responsable de salle, gestion de caisse, d'achats et de stocks ou calcul des marges, toujours exécutées avec succès.
Il était comme une évidence pour moi de retourner à mes premiers amours, la restauration et d'en faire mon avenir en tant que chef d'entreprise.


Infos pratiques

L'Evidence 1 place Jules Ferry
38540 Heyrieux

Mobile : +33 4 72 52 69 84
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